孕妇可以吃西兰花吗?怀孕能不能吃西兰花?

孕妇能吃西兰花吗?答案是孕妇可以西兰花。  吃过西兰花和花菜的人应该都知道一点,那就是西兰花和花菜的味道是不同的,西兰花比花菜的营养成分高很多,特别是准备怀孕的妇女应该多吃点。西兰花是种好蔬菜,能对胎儿心脏起到很好的保护作用。

问:孕妇能不能吃西兰花呢?

答:孕妇可以吃西兰花!

  提起西兰花人们对于它并不陌生,西兰花是菜市场中比较常见的蔬菜,西兰花含有丰富的蛋白质和多种人体需要的维生素,西兰花品质柔嫩,纤维少,水分多,风味比花椰菜更鲜美。西兰花是被公认的健康食品之一。但对于处在怀孕敏感期的准妈妈来说,西兰花是不是同样适用了,孕妇可以吃西兰花吗?我们接下来就来详细了解下。

孕妇可以吃西兰花吗? 

孕妇可以吃西兰花吗?

  孕妇能吃西兰花。

  西兰花中的营养成分不仅含量高,而且十分全面。

孕妇吃西兰花可以保护胎儿心脏

  西兰花含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。女性怀孕期间每周吃3次西兰花,每次200克,就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。

孕妇吃西兰花可以补充维生素C

  西兰花维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。很多人以为番茄是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量几乎是番茄的4倍。维生素C能增强孕妇免疫力,保证胎儿不受病菌感染,同时还能促进铁质的吸收。

孕妇吃西兰花可以补充叶酸

  西兰花中还含有丰富的叶酸,这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害,对胎儿的生长发育同样有着重要作用。

  因此,准备怀孕的妇女,都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。这里需要提醒的是,叶酸性质不稳定,食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此,西兰花以少油快炒为佳,或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。

孕妇吃西兰花可以避免孕期糖尿病

  花西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,可以避免孕期高血糖的发生。

孕妇吃西兰花的好处

怀孕能不能吃西兰花? 

  菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

  西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”,这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用,并帮助癌变细胞修复为正常细胞。

  除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。

孕妇吃西兰花注意事项

  1、西兰花中的叶酸含量虽高,但叶酸性质不稳定,食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此,西兰花以少油快炒为佳,或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。

  2、西兰花中通常会有农药残留,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收。

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