月子餐食谱-鲤鱼汁粥

此粥具有消水肿、利小便和下乳的功效,特别适合产妇食用

  此粥具有消水肿、利小便和下乳的功效,特别适合产妇食用。

食材

鲤鱼100克,粳米100克

调料

姜末5克,葱花5克,香油1/2小匙,料酒1小匙,精盐1小匙

做法:

1.将活鲤鱼剖开肚子,去除内脏、鳃,保留鱼鳞,洗干净后,加入姜末、葱花、料酒,用小火煮汤,一直煮到鱼肉脱骨为止,去骨留汤汁备用;把粳米淘洗干净。

2.将锅放置到火上,加入适量清水、粳米煮粥,等粥汁黏稠时,加鱼汁和精盐搅匀,稍煮片刻即可。

3.食用时加入香油调好口味。

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