月子餐食谱-蛋皮饭包寿司卷

产后饮食,月子餐食谱-蛋皮饭包寿司卷

食材

鸡蛋50克,生菜30克,苹果1/2个,火腿片10克,芦笋20克,粳米饭100克

调料

橄榄1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米醋2小匙,白糖1小匙

做法:

1.将鸡蛋去壳与调料打匀,用平底不粘锅以小火干煎成蛋皮。

2.将生菜切成碎丝,苹果、火腿片切成条,芦笋氽烫后,滤干切成段。

3.粳米饭与鸡粉拌匀,在寿司卷上铺保鲜膜再放上粳米饭蛋皮,铺平后再铺上生菜丝,摆上苹果条、火腿肉条、芦笋段,卷起压紧成圆柱状即可食用。

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