月子食谱:素炒胡萝卜

胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

  〖制作方法〗

  材料:胡萝卜。

  做法:

  1.把胡萝卜洗净擦丝。

  2.锅中放油。

  3.油热放入姜丝、葱末炒香。

  4.放入胡萝卜丝煸炒,点少量水略焖。

  5.放入少许盐、鸡精即可。

  〖营养分析〗

  胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

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