产后食谱--苋菜大蒜粥的做法

此粥有清热解毒、补血止血,收敛止泻和通大小便的功能,可治疗子宫颈炎、产后腹痛及大小便不通等症。

  原料:

  苋菜150克,大蒜头1个,粳米100克,植物油、盐味精各少许。

  制作:

  1、将苋菜拣洗干净,切成3厘米长的段;大蒜头去皮,切碎。

  2、粳米淘洗干净,放入锅内,加清水1000毫升烧开,待米粒开花时,投入苋菜、油、盐及蒜粒,继续熬煮成粥,下味精、盐调味即成。

  特点:

  清淡稍辣,菜滑嫩,可口。

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