月子里的丰盛补钙大餐

时间:2012-11-09 23:24:37
您的位置:首页 > 产前产后 > 月子餐食谱 > 文章

中国产妇应改变传统的“月子”陋习,生完孩子10天后,就应该多参加户外活动,晒晒太阳,以防止自身骨量流失,引发骨质疏松。

郭会平说,“坐月子”的陋习对产妇是弊大于利,最终导致产妇缺钙,很多产妇在哺乳期落下腰疼、腰肌劳损的病,都与胎生期缺钙有关。妈妈缺钙的直接结果是奶水缺钙,进一步导致处于哺乳期的新生儿先天性缺钙,为母子将来高发的骨质疏松患病率埋下隐患。

  下面就是为各位准妈妈准备的丰盛补钙大餐:

  华彩鱼肉

原料:鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。

制法:将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热,加入植物油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中;炒锅内留10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝,翻颠使芡汁均匀即可。

  补钙奥秘:

嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质,滑炒后还含有适量的脂肪,不仅能为产后的妈咪补钙添活力,还能促进乳汁分泌

  骨汤烩酿豆腐

原料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。

制法:虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。

  补钙奥秘:

本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品,煲过之后清淡不油腻,风味诱人,非常适合哺乳妈咪享用。

  奶酪蛋汤

原料:奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。

制法:奶酪与鸡蛋一道打散,加些精面粉;骨汤烧开,调味,淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。

  补钙奥秘

西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富,同时口味也更浓郁了,确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。

  豆焖鸡翅

原料:黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。

制法:黄豆、海带加葱姜等调料煮熟,鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味;炒锅加油烧至8成热,下入味好的鸡翅,翻炒至变色,加其他原料及适量汤,转小火,一同焖至汁浓即可。

补钙奥秘:

黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量,产后及哺乳妈咪经常享用,可使身体得到丰富的钙质。

产妇及哺乳妈咪补钙提案

补钙理由:

产后特别是哺乳妈咪,每天大约需摄取1200毫克钙,使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的钙。乳汁分泌量越大,钙的需要量就越大

可哺乳妈咪在产后体内雌激素水平较低,泌乳素水平较高。因此,在月经未复潮前骨更新钙的能力较差,乳汁中的钙往往会消耗过多体钙。这时,如不补充足量的钙就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”;还会导致婴儿发生佝偻病,影响牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育。

  补钙策略:

1、据我国饮食的习惯,建议产后每天喝奶至少250毫升,以补充乳汁中所需的300毫克的优质钙。如果对乳糖不耐受,可适量饮用酸奶

2、每天的饮食要多选用豆类或豆制品,一般来讲摄取100克左右豆制品,就可摄取到100毫克的钙。同时,多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等,保证钙的摄取量至少达到800毫克。

3、由于食物中的钙含量不好确定,所以最好在医生指导下补充钙剂。这样,便可清楚自己是否补足了钙。

4、多去户外晒太阳,并做产后保健操,促进骨密度恢复,增加骨硬度。

相关文章

  • 配 料: 酒曲子一个(大小如鹌鹑蛋),糯米1000克(用清水洗净,净泡1-2小时) 特 色: 糯米酒是由糯米醣化后,酵母发酵制成的,酒精含量较低,...[详细]
  • [原料] 鲫鱼1条(约250g),豆腐400g [调味料] 黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g [做法] 1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟...[详细]
  • 配 料: 1.主料、勺鸡脯肉400克,水发口蘑150克,鸡蛋清1只。 2.调料:料酒、精盐、味精、湿淀粉、葱末、姜末、猪油、麻油、鸡汤。 特 色...[详细]
  • 配 料:豌豆50克,猪排骨250克,精盐适量。 特 色:此粥有下乳的作用。适于产后乳少者食用。 操 作: 1、豌豆洗净;排骨洗净,剁成小块。 2、...[详细]
  • 配 料:香附10克,芡实15克,粳米50克,白糖适量。 特 色:香附有理气解郁的作用。芡实有补肾益精的作用。此粥具有疏肝理气、固摄乳汁的...[详细]
  • 准妈妈们,你会做月子吗?坐月子就是好好地吃,把生产时流掉的血和精气神补回来。在月子理念的指导下,今年的新妈妈们不惜重金购置月...[详细]
  • 女人最怕什么?生了孩子,身材臃肿,脸色蜡黄,满脸长斑,体质变差一下子从青春靓丽的少妇沦落为邋里邋遢的黄脸婆。 身穿俏丽的短裙...[详细]
  • 月子里产妇需要大量营养,以补充在孕期和分娩时消耗的能量,但在产后一两天最好吃些清淡且易消化的食物,以后逐渐增加含有丰富蛋白...[详细]
  • 产褥期在民间习惯称为坐月子,一般人都知道在这期间应该增强营养,以恢复分娩时消耗的体力,并且给宝宝质高的乳汁,所以把好吃的东...[详细]
  • 配 料: 鸡脯肉150克,鲜贝125克,冬笋15克,水发香菇15克,鸡蛋清1个,淀粉40克,花生油、料酒、味精、盐、葱、姜、高汤各适量。 特 色...[详细]
  • [原料] 青鱼中段400g,肥瘦猪肉200g,蛋清1份,冬笋、水发冬菇各25g,豆苗15g [调味料] 精盐、味精、干姜粉各5g,料酒、葱汁、姜汁各50g,鸡...[详细]
  • [原料] 优质粳米、草鱼净肉各100g,猪肉200g,腐竹40g [调味料] 味精1g,精盐、姜丝、葱、太白粉各5g,香菜10g,胡椒粉0.5g,麻油20g [做法] ...[详细]
  • [原料] 大黄鱼肉、水发海参各125g,火腿末10g,鸡蛋40g [调味料] 肉汤280g,料酒、精盐各5g,熟猪油、植物油各15g,葱末3g,干团粉2g,味精...[详细]
  • 坐月子是女性健康的一个转折点,月子做的好才能有好的身体。那么,坐月子吃什么好呢? 其实月子里的饮食是相当有讲究的,不能盲目补...[详细]
  • 冬天坐月子不洗澡,不刷牙,我能忍受。现在这天是越来越热了,如果让我这么坐月子,还让不让人活了? 昨天,一位年轻的妈妈将自己在...[详细]
  • 中国传统有都着坐月子的习惯,在坐月子期间,准妈妈一定要严格按照正确的饮食来进补。在饮食方面新妈有许多要注意的地方,但是在喝...[详细]

相关问答

孕育工具

推荐文章

亲子百科