豆乳盒子酸的正常吗,豆乳盒子是酸的吗

时间:2021-08-18 13:48:58
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豆乳盒子是近几年才出现的,据说最早出现在杭州的一家名为“欢牛”的网红店。豆乳盒子一出现就被人们捧成了美食界的网红,被大量博主进行吃播推荐。经不住诱惑的朋友第一次买到豆乳盒子时,可能会发现一个问题,这豆乳盒子有点酸,但是有些朋友买到的不酸。那么,豆乳盒子酸正常吗?豆乳盒子是酸的吗?

豆乳盒子酸了正不正常还得看实际情况,不能一棒打死。

豆乳盒子有一点点酸是正常的。因为豆乳盒子如其名,用豆子做的,在制作过程中有一道工序叫“磨浆”,豆子在磨浆时期醋酸发酵会产生酸味,但酸味不会太大。豆乳盒子毕竟用了豆浆,平时我们喝豆浆不是现磨的,就是冷藏的,说明豆浆的制品“豆乳盒子”的保存条件是低温,可能从你买到手到拿回家那段时间它就变质了。

顺便提一下,如果刚买回家时吃的豆乳盒子不酸,而过一段时间后发现味道变酸了,说明这个豆乳盒子已经变质了,不要觉得浪费,直接扔了,不然吃坏肚子就得不偿失了。做豆乳盒子会用到的原料丰富,且含水量高,容易被细菌感染,再加甜点本身还残留的耐热细菌,待其细菌存活和繁殖后,很容易变质。所以建议大家要现做现吃,随买随吃。

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