牛奶怎么选怎么看配料表

时间:2021-09-15 15:38:46
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乳制品一直很受欢迎,不仅仅大人需要喝,宝宝也需要喝,在宝宝三岁之后,就可以给宝宝喝牛奶了,市面上牛奶类型和品牌比较多,让大家挑花了眼,其实选的时候要看配料表,这点很重要。那么牛奶怎么选怎么看配料表?下面给大家详细解答这个问题。

牛奶可以这么选,看这些方面:

1、看配料表,简单来说配料表是越简单越好,好的牛奶配料表只有生牛乳,就说明是没有添加剂的,是纯正的牛奶,营养价值是很高的。而如果出了生牛乳,还有其他的配料,配料越多是越不好的,尽量选择配料表短的牛奶,如果看到配料表有色素、香精、防腐剂等是不能选择的。

2、看营养成分表中蛋白质和脂肪的含量,欧盟标准蛋白质含量是3.0g/100ml,国产标准是2.8g/100ml。如果牛奶的蛋白质含量符合这两个标准中的一个,一般都是不错的,还有脂肪含量要在3.0g/100ml以上。

3、看处理方式,是常温奶还是巴氏消毒奶,常温奶是采用高温热处理,在杀菌的同时还可能会去掉一些营养成分,巴氏消毒奶不会这样,能比较好保存牛奶中的营养物质和活性因子。虽然常温奶好储存,但从新鲜度和口感以及营养来说,巴氏奶更好一些。

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