8个月宝宝的豆腐辅食

时间:2019-06-11 18:04:01
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大家都知道豆制品含有丰富的营养元素,尤其是蛋白质含量很高,其中豆腐是很常见又很受人喜欢的豆制品。对于宝宝来说,豆腐松软可口,不仅能补充营养,帮助消化,增进食欲,还能促进骨骼的发展。一般当宝宝8个月了,妈妈们就可以给宝宝添加豆腐辅食,那豆腐辅食怎么做呢?下面小编给妈妈们整理了一些豆腐辅食的做法。

一、豆腐糊

食材:鲜豆腐20克,肉汤少量

做法:

将鲜豆腐切小块放入锅中,加入少量肉汤煮熟后装入碗内,碾碎成泥即可。

二、肉末豆腐羹

食材:嫩豆腐、肉末、肉汤、鲜木耳各适量

做法:

1、将嫩豆腐切成小丁,用开水烫一下,捞出用凉水过凉待用,鲜木耳洗净切碎;

2、将肉汤倒入锅中,加入肉末、木耳碎、豆腐丁煮沸至豆腐浮于汤面、呈蜂窝状时即可,可撒一点点葱末。

三、虾仁豆腐泥

食材:胡萝卜一小块,鲜虾2只,姜1~2片,豆腐、肉汤适量

做法:

1、将虾去头尾、壳和虾线,洗净剁成泥,放上1~2片姜去腥;

2、胡萝卜去皮洗净切成碎丁,在锅中加肉汤烧开,放入洗净的豆腐,边煮边碾压成泥;

3、待豆腐汤煮开后,放入胡萝卜末、虾泥,煮熟即可。

四、豆腐蛋黄羹

食材:嫩豆腐1小块,鸡蛋1个

做法:

1、将鸡蛋敲碎取蛋黄,加入少量温开水搅拌均匀,撇去蛋黄液上的浮沫,可以让蒸出来的蛋更加嫩滑;

2、把嫩豆腐碾成泥,加入到蛋黄液中搅拌均匀;

3、锅中加水烧开后转小火,将混合好的蛋液放入锅中隔水蒸几分钟即可。

五、豆腐鱼粥

食材:新鲜鱼肉和豆腐各1小块,白粥1小碗

做法:

1、将鱼肉洗净去鱼皮和骨刺,切碎;

2、把豆腐用开水烫一下,也切成碎末;

3、将白粥,切好的豆腐和鱼肉一起放入锅中,用中火熬几分钟即可。

六、豆腐肉糕

食材:瘦肉、嫩豆腐各适量,姜少量

做法:

1、将肉剁碎,姜洗净切碎,然后将两者拌在一起,肉要拌得黏糊一点;

2、将嫩豆腐搓碎,加入拌好的肉馅和少量水,搅拌均匀,也可加一点葱末;

3、将豆腐肉泥装入小盘内,放入蒸锅中蒸15分钟即可。

以上就是一些豆腐辅食的做法了,但是妈妈们要注意不要一次给宝宝食用过多的豆腐,因为宝宝的肾脏功能还没有完全发育成熟,豆腐食用过多不仅阻碍宝宝对铁的吸收,还容易引起蛋白质消化不良,导致宝宝出现腹胀、腹泻等不适症状。

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