婴儿辅食黑芝麻怎么做

时间:2019-06-10 12:04:01
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芝麻虽然很小粒,但是大家都知道其实它的营养价值很高,尤其是黑芝麻,很多人会用黑芝麻做食疗,以求达到滋补强身、乌发美容、延年益寿的效果。此外,黑芝麻味甘、性平,有补肺益脾、润肠通便、增强记忆力等功效。当宝宝能适应比较多的辅食之后,妈妈们就可以尝试在宝宝的辅食中添加一些黑芝麻了,那用黑芝麻怎么做婴儿辅食呢?因为宝宝的肠胃还比较弱,妈妈们可以在宝宝的辅食中添加黑芝麻粉。市面上也会有现成的黑芝麻粉,不过若是妈妈不放心,也可以自制。下面小编就来给妈妈们整理一下。

一、黑芝麻粉

食材:黑芝麻适量

做法:

1、将黑芝麻提前泡一段时间,然后清洗干净,去除杂质,捞出沥干水分,放入无油平底锅中用小火反复翻炒至干;

2、将炒好的黑芝麻放入料理机中打成粉,然后装入密封罐保存好即可,妈妈一次不用做太多,大概一周的量就好。

二、核桃黑芝麻糊

食材:黑芝麻粉,核桃仁适量,大米一小把

做法:

1、将大米洗净泡放入清水中浸泡一小时左右,然后放入辅食工具中,加适量水打成米浆;

2、在大米浸泡过程中,可以把核桃洗净切碎放入无油平底锅中用小火翻炒至干,然后倒入辅食工具中打成粉状;

3、在锅中倒入米浆,用小火慢煮,边煮边搅拌,等呈粘稠状时加入适量核桃粉和黑芝麻粉搅拌均匀,可加一点点水,再煮一会即可。

三、黑芝麻山药糕(山药和芝麻搭配可预防骨质疏松)

食材:铁棍山药一小根,黑芝麻粉,鸡蛋一个,植物油少许

做法:

1、将山药洗净去皮切成小块(戴手套操作会比较好),放入搅拌机中,敲破鸡蛋取蛋黄(若宝宝已经可以吃全蛋也可放全蛋),将蛋黄也倒入搅拌机中,然后进行搅拌,搅拌成细腻糊状;

2、在搅拌好的山药泥糊中加入适量冲调好的黑芝麻糊搅拌均匀,在玻璃碗中垫一张油纸,刷一点植物油,倒入黑芝麻山药糊,覆上一层保鲜膜,扎一些小孔,然后放入锅中加适量水,先用大火煮沸,然后转中火蒸熟,再将蒸好的黑芝麻山药糕切成适合宝宝手抓着吃的小块状即可。

除了上面的做法,黑芝麻还有很多做法,妈妈们将黑芝麻磨成粉后,也适当地在宝宝辅食大米粥或小米粥中添加。需要注意的是,黑芝麻中含有油脂,所以妈妈们不要过多地给宝宝吃黑芝麻,不然容易导致宝宝腹泻。

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