宝宝辅食蛋黄怎么添加

时间:2019-06-25 07:45:01
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妈妈们都知道鸡蛋的营养很丰富,但是因为鸡蛋有很多致敏物质都在蛋白部分,且宝宝的母乳和配方奶已经能满足宝宝生长发育所需的蛋白,如果再给宝宝多吃蛋白,对宝宝的肠胃和肾脏都会造成负担。因此,当可以给宝宝添加鸡蛋时,最好先添加蛋黄,比较常见的方式就是做成蛋黄泥。此外,辅食蛋黄还可以怎么添加呢?那下面小编就整理一些婴儿辅食蛋黄的做法吧。

一、蛋黄泥

食材:鲜鸡蛋1个

做法:

1、将鸡蛋洗净,放到锅中煮熟,煮时可凉水下锅,不易煮坏,煮好后马上用凉水浸泡,可方便去壳;

2、剥去蛋壳,取约1/8的蛋黄,加入适量开水等调成糊状后即可给宝宝食用。

二、蛋黄羹

食材:鲜鸡蛋1个

做法:

1、敲破鸡蛋取蛋黄,打匀,再加入适量凉开水搅匀,过筛滤掉蛋液中的空气;

2、在蛋黄液的碗上覆上一层保鲜膜,用牙签戳一些小洞,然后放到蒸锅上蒸熟即可,大概需要蒸上几分钟。

三、胡萝卜蛋黄泥

食材:熟鸡蛋1个,胡萝卜一小根,婴儿米粉适量

做法:

1、将胡萝卜洗净去皮切片,放到蒸锅里蒸熟,然后再倒入搅拌机中加入少许温开水,打成泥;

2、把鸡蛋去壳取蛋黄,然后用勺子碾碎;

3、将胡萝卜泥、蛋黄泥和冲调好的婴儿米粉混合,用勺子往同一方向匀速拌匀即可。

四、鸡汁蛋黄羹

食材:鲜鸡蛋1个,鸡汤一小碗

做法:

1、将鸡蛋敲破取蛋黄打散,鸡汤用温开水稀释,然后兑入蛋液中混合,再过筛滤掉蛋液中的空气;

2、在装蛋液的碗上覆上一层保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个孔,放入水开的蒸锅中,用中小火约8分钟左右即可。

五、胡萝卜蛋黄蒸糕

食材:鸡蛋1~2个,胡萝卜一小根,玉米淀粉适量,植物油少许

做法:

1、胡萝卜洗净去皮切成末,热锅加入少许植物油,倒入胡萝卜末炒熟;

2、取鸡蛋蛋黄打散,加入适量玉米淀粉和水搅拌均匀,然后再倒入胡萝卜末搅拌;

3、在玻璃容器中铺上一张油纸,将拌好的胡萝卜蛋液倒入,盖上盖子,冷水入锅蒸熟,然后切成小块即可。

以上就是婴儿辅食蛋黄的一些做法,妈妈们可以根据宝宝月龄情况选择合适的蛋黄辅食做给宝宝吃,不过要先确保宝宝对蛋黄没什么不良反应。

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