河南月子餐30天食谱及做法、有哪些

时间:2019-08-07 09:55:01
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说起河南美食,很多人都会想到胡辣汤,毕竟河南胡辣汤是特别的有名,但产妇坐月子吃胡辣汤显然是不太合适的,那河南月子餐30天食谱及做法是什么呢?在河南生产或河南人都想要知道具体月子餐的做法,下面就来看看河南月子餐有哪些吧。

1、南瓜鸡蛋手擀面

材料:面粉、南瓜蓉、鸡蛋、盐巴

做法:

先在面粉中加入鸡蛋、南瓜蓉跟盐巴混合后,揉成一个光滑的面团,然后放置10分钟左右。10分钟过后将放置好的面团揉开,压成扁状之后,用擀面杖再将其弄成饼状,然后在饼状的面皮上撒上一些干的面粉,再用擀面杖来回地擀面。在擀面过程中要来回撒干面粉,等擀得差不多了之后,将面皮擀成自己喜欢的厚度,然后跟折扇子一样折叠起来,再切成宽度差不多的面条。面条切好后放入烧开的水里,等再次煮开后就可出锅吃了。

2、苦瓜鸡蛋薄饼

材料:鸡蛋、饺子粉、苦瓜、香葱、盐巴、少许糖

做法:

将苦瓜切开之后把里面的瓤去掉后,再将苦瓜擦成丝条,然后放入适量的盐巴腌制一下,捞出来放入到碗里。往苦瓜碗里放饺子粉、鸡蛋、盐巴、汤、切好的香葱,再放入适量的温水搅拌成糊状,记得水不要放太多了。然后用小火将不粘锅烧热之后,往锅里刷上一层油,油温差不多时倒上面糊,烙成饼,烙熟了就可以啦。

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