旺仔牛奶可以做雪糕吗、怎么做

时间:2019-10-24 17:25:46
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旺仔牛奶作为旺旺集团产品界的翘楚之一,多年来销量只增不减,深受广大消费者的喜爱。最近网上频频出现一些关于旺仔牛奶的新吃法、新做法,那么旺仔牛奶可以做雪糕吗、那应该怎么做呢?以及怎么用旺仔牛奶做冰淇淋呢?

炎热夏季,很多人都喜欢吃雪糕,虽然市面上雪糕种类很多,但是宝妈们也可以根据自己还有宝宝的口味在家自己制作雪糕的,这种自己制作的雪糕吃起来也比较放心。而旺仔牛奶就可以用来做雪糕,需要用到的用料有4盒旺仔牛奶、1个鸡蛋黄、少许玉米淀粉以及适量的白糖。

旺仔牛奶雪糕的做法:把所有材料都放入奶锅中搅拌均匀,因为使用的旺仔牛奶糖分以及奶香味都很重了,所以就不需要加入炼乳了,蛋黄和淀粉是为了让它更具有雪糕的口感。搅拌均匀后先用小火一边加热,一边搅拌,加热到快沸腾的时候,奶泡会全部消失,奶液变得粘稠时,等到放凉之后,倒入模具中,冷冻后三个小时左右就可以食用了。

旺仔牛奶冰淇淋的做法:1、需要把用料准备好,分别有2个蛋黄、30克左右的细砂糖、500克的淡奶油、100克的旺仔牛奶以及12颗左右的旺仔奶糖。2、首先需要制作旺仔味的奶油,在淡奶油中放入旺仔奶糖,小火煮到旺仔奶糖都融化,凉了后,放入冰箱冷藏室。3、把蛋黄和蛋白分离开来,蛋黄中加入白砂糖,把蛋黄打到变膨变白。4、旺仔牛奶煮到冒泡时候,需要倒入蛋黄,一边倒一边搅拌。5、蛋黄液需要重新倒入锅内加热,加热过程中不断搅拌,直到蛋黄液变稠后关火。6、需用用滤网过滤,冷却之后放入冰箱冷藏,然后把冷藏好的奶油和蛋黄液一起都搅拌均匀,最后倒入冰淇淋机中,大概经过一段时间的搅打,冰淇淋就做好了。

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