喝奶粉好还是纯牛奶好、哪个更好更有营养、区别

时间:2019-11-19 11:15:11
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在我们日常的生活中牛奶已经成为人们不可缺少的营养饮品,有的人会说,纯牛奶没有添加任何东西,会更加有营养,也有的人说,奶粉更有营养,因为营养成分多元化,但到底是奶粉好还是纯牛奶好,哪个更好更有营养呢?它们之间有什么区别呢?下面我们就来了解一下吧!

首先纯牛奶是经过高温消毒杀菌之后才进行装罐销售的,其主要成分蛋白质、碳水化合物、乳糖、脂肪等,营养是比较全面的,而且现在在市面上我们可以看到很多的奶制品,主要是牛奶添加一些香料制作而成的。

其次奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制作而成的,它的蛋白质、脂肪等一些主要营养成分损失很小。经过这些生产流程后,奶粉氨基酸的利用率多少都会有不同程度的降低,当然一些其他成分也会遭到破坏。

它们的区别主要是奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细,冲牛奶喝会比喝纯牛奶会好消化一些。同时纯牛奶里面一般是不添加任何的其它物质,而粉会根据不同人群添加一些生长发育所必须的物质,例如宝宝大脑发育的DHA、胆碱、多种维生素、益生元组合、乳铁蛋白、叶黄素、牛磺酸等多种主要营养元素。

另外不同年龄段喝的奶也是有区别的,如果是婴幼儿,不建议在1岁前就开始喝牛奶。1岁以上的,如果条件允许的话最好喝一些纯牛奶。

 

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