酸羊奶和酸牛奶的区别、哪个好

时间:2020-05-22 19:33:01
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酸奶是用奶制品制作而成的食品,平常见到市面上卖的酸奶,多指酸牛奶,其实也有酸羊奶,酸羊奶和酸牛奶的区别是什么呢?在同时有酸牛奶、酸羊奶可以选择的情况下,人们自然想要知道它们哪个好,下面我们就一起来看看吧。

1、制作原料不同

酸羊奶是用羊奶制作,酸牛奶是用牛奶制作。

2、消化吸收

酸羊奶中含有更多的α-乳清蛋白、酪蛋白,还有不饱和脂肪酸等,跟乳酸菌结合之后,会比酸牛奶有更强的吸收性。

3、无蛋白过敏问题

有些人因为有牛奶蛋白过敏的问题,喝了酸牛奶后也会出现腹泻、湿疹等等过敏症状,但是酸羊奶中的蛋白质比较少,不容易引起牛奶蛋白过敏问题。

4、口感

酸牛奶是具有比较好的口感,它不像酸羊奶有一定的膻味,从味道上来说酸牛奶的口感会让人更加容易接受。

5、价格

由于酸羊奶原料比较少,材料成本比较贵,它的价格是要比酸牛奶贵很多。因此,追求性价比的消费者,可以选择酸牛奶。

酸羊奶和酸牛奶本质上区别是不大,具体哪个好每个人都有不同的意见或是看法,关键是要看自己更加喜欢哪个。

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