笼布纱布的好还是硅胶的好

时间:2021-02-24 00:09:57
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大家平常蒸包子、蒸馒头的话,一般都会在蒸笼底下放一层纱布或者纸。近年来由于硅胶厨具的普及,硅胶材质的笼布也越来越受到广大消费者的喜欢,那么笼布纱布的好还是硅胶的好?

总体来说硅胶笼布比纱布笼布更有优势优点更多,主要体现在以下几个方面:

1、耐热性:现在市面上食品级硅胶一般都能耐230度的高温;纱布本身不太耐高温,但是在潮湿的状态下其耐温性能有所提高,但是高温湿热状态纱布非常容易变形,使用寿命会比较短。

2、卫生细菌:纱布笼布比硅胶笼布更容易滋生细菌,更容易产生不卫生的情况,所以一般使用纱布的话清洗的情况会更频繁。

3、清洗方便性:硅胶的清洗明显比纱布容易得多的,而且更容易晾干。

4、粘连性:纱布比硅胶更容易粘连面粉,使用时候一般都需要先在笼子上刷一层油,硅胶笼布的使用则比较少有这个问题。不过硅胶笼布使用久了其实也会有发粘的情况,因此在粘连性上硅胶未必就一定比纱布好。

另外,纱布相比硅胶也有自己优势,比较明显的优点就是透气性,纱布笼布的透气性比硅胶更好,因此蒸煮的时候使用纱布的话受热会更均匀。

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