专题:月子餐蔬菜的做法

时间:2019-08-13 23:26:38
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月子餐炒菜类菜谱做法大全集

月子里刚开始的时候不适合吃炒菜,但到尾段身体已经恢复7、8成了,就可以吃炒菜转换下口味了,不要一直吃炖煮的食物,这样也会觉得口腔里没有味道,下面是月子餐炒菜类菜谱做法大全集,大家也可以看看月子餐炒菜菜谱图片。

1、蒜蓉炒菜芯

原材料:菜芯、肉片、蒜末、油、白糖、盐

做法:菜芯制作之前记得要洗干净,先将它表面的皮去掉弄,弄成合适食用的大小。放入开水中焯烫1分钟,然后用冷水洗干净再下锅备用。猪肉切成肉片的大小,蒜头弄成蒜末后。准备一个炒锅里面放入油弄热后,放入蒜末翻炒出了蒜香之后,加入肉片炒到它的表面变色了,然后再放入菜心继续的翻炒,最后放盐调味就可以出锅了。

2、西芹百合炒腰果

原材料:西芹、百合、胡萝卜、腰果、白糖、盐

做法:先把百合洗干净之后弄成百合瓣,西芹也切成丁,胡萝卜洗干净后也要弄成小块。准备一个炒锅放入油,冷油下锅然后放入腰果,炸到腰果差不多酥脆的状态然后捞起来放凉。此时将里面的油弄出一半来,放入胡萝卜丁、西芹丁用大火翻炒一分钟左右,然后加入百合炒多一会儿,再放入盐、白砂糖调味后,最后加入之前弄好的腰果铺在上面就可以了。

月子餐莲藕怎么做

莲藕、秋葵都是生活中比较常见的食材,这两种食材的营养价值也比较高,很多人也吃过,比如用莲藕煲汤。除此之外它们还可以有其他的做法,那月子餐莲藕怎么做?想要知道莲藕怎么做的人,也可以一起来了解下月子餐秋葵的做法大全。下面我们一起来看看吧。

1、糖果糯米莲藕

原材料:糯米、莲藕、冰糖、红糖

做法:先把糯米洗干净后,加入适量的水浸泡一个小时。莲藕洗干净后去皮,横着切开,尽量要切长一些,让孔里面能有足够的空间。切好了莲藕将糯米轻轻的挤到它的孔里面,记得留有一定的空间,此时莲藕不好进糯米,记得要花一定的时间,不要强行用筷子塞糯米。弄好的莲藕糯米放入高压锅里面,表面放上红糖、冰糖,然后慢慢蒸熟。

2、秋葵厚蛋烧

原材料:秋葵、鸡蛋、牛奶、油、盐

做法:先将秋葵表面洗干净,将尾巴尖跟头都去除,准备一个汤锅,锅里面烧开水后将秋葵放进去焯水,焯水到它颜色变得翠绿之后再捞出来冲冷水。准备一个小碗,放入鸡蛋跟牛奶打散,加点盐搅拌均匀。平底锅放入盐然后烧开,倒入三分之一的牛奶蛋液后,轻轻的转动不平底锅,等蛋液半熟的时候放入秋葵,然后慢慢卷起来,就成了一个秋葵厚蛋烧了。

月子餐茄子的做法大全

茄子具有丰富的营养,是比较适合正在坐月子的人吃的,而在吃茄子的时候,也要能够知道月子餐茄子的做法大全。日常比较常见的茄子做法是炒,炒茄子的话要做的好吃、适合产妇吃也不是容易的事情,下面就一起来看看月子餐炒茄子做法、怎么做吧。

1、茄子肉糜

原材料:猪肉、茄子、大蒜、小葱、油、盐

做法:先将茄子洗干净之后切成小块,备用。大蒜洗干净之后切成小块小块碎状,猪肉弄成肉糜的状态。锅里面放油,记得油得多一些,因为茄子是非常吃油,然后放入蒜头爆香后,放入肉糜炒到均匀差不多熟的状态,放入切好沥干水的茄子,一直炒,炒到茄子是软烂的状态。记得一定要不停的翻炒,因为茄子比较难熟要炒久一点,最后放入盐跟葱花就可以了。

2、番茄烧茄子

原材料:西红柿、茄子、黑木耳、白糖、蒜、生抽少许、油、盐

做法:黑木耳记得要提前浸泡,然后茄子切成合适食用的块状,番茄去表面的薄皮也切成块状。准备一个锅,往锅里面倒些油,然后将茄子放入锅里面慢慢煎,直到它软化了的时候,再盛出来备用。再将茄子称出来之后放入蒜粒,加入番茄慢慢的炒,炒到番茄都出汤了再放入黑木耳翻炒多一分钟,然后将炒好的茄子倒如,加入白糖、生抽继续煮两分钟,加盐后就可以吃了。

月子餐香菇的做法大全

香菇、金针菇属于菌类食材,也是人们在生活中比较常接触到的菌类,目前有很多人都喜欢吃这两种菇,但也需要懂得它们的做法,做成适合产妇吃的食谱,才能够真正对产妇有益的。那么月子餐香菇的做法大全有哪些呢?月子餐金针菇怎么做呢?下面我们一起来学习一下吧。

1、葱油香菇

原材料:新鲜香菇、红萝卜、葱、沙拉油、香油、盐

做法:先把香菇洗干净之后将蒂头给去掉,用切刀将它切成两半之后备用。红萝卜削皮,切成片状后备用。准备一个汤锅然后烧滚烫的水,将红萝卜、香菇都放进去焯水,1分钟捞出来过冷水,放到碗里备用。小葱切成细细的备用。然后准备一个热锅,倒入沙拉油、香油、葱跟盐慢慢弄成一个酱汁,酱汁都弄好了之后再将香菇胡萝卜与搅拌搅拌在一起就可以吃了。

2、金针菇鲫鱼汤

原材料:鲫鱼、金针菇、枸杞子、小葱、生姜

做法:先将鲫鱼开肚之后洗干净,然后在鱼的表面抹一些盐,再下到油锅里面满满的煎熟,直到鱼已经两面金黄了。再将鱼转移到砂锅中,加入适量的水,记得水一定要没过鱼身,水开之后放入姜片、料酒继续煮,然后放入枸杞子小火煮20分钟之后,加入金针菇煮多8分钟,最后放盐调味就可以出锅啦。

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