专题:山药、土豆辅食做法

时间:2019-08-13 18:11:14
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宝宝辅食土豆泥的做法

土豆是一种营养价值很高的食物,富含蛋白质、维生素、无机盐和膳食纤维等,可以和胃健脾、通便排毒、促进消化等。一般当宝宝能适应一些米粉、米汤类的辅食后,很多妈妈就会开始用土豆来给宝宝做辅食吃,最常见的做法就是做成土豆泥,味道好又健康,宝宝也都比较喜欢。

土豆泥就是以土豆为原料,放到容器中煮熟,用工具捣成泥状,所做成的一种食品,制作期间可添加一些调料。土豆泥不但口感香滑软糯,而且内容更是丰富多多,妈妈们在制作土豆泥时可以添加其他一些辅料,如牛奶、蛋黄等,这样会更适合宝宝的喜好和口味。

土豆泥的制作方法很简单,准备好土豆适量,将土豆去皮切成薄片蒸熟蒸烂,蒸好后倒入碗中用勺子等工具将土豆碾压成泥,再加点开水、母乳或者配方奶搅拌均匀就可以给宝宝食用了。但是要注意的是妈妈们要选用新鲜的土豆,要是发现土豆长很多芽或是表皮发绿就不要了,否则很可能导致宝宝中毒。

土豆泥营养高又做法简单,是妈妈制作宝宝辅食很不错的选择,妈妈们可以行动起来啦。

土豆辅食做法婴儿

前面小编有给妈妈们简单介绍了下用土豆制作土豆泥的方法,当宝宝能添加一些辅食后,妈妈们就可以选用新鲜土豆做土豆泥给宝宝尝试。但是当宝宝慢慢长大,能接受越来越多口味和形式的辅食后,妈妈就需要根据宝宝的月龄等情况用土豆做更多不同的辅食来给宝宝吃了。下面小编就给妈妈们整理一些宝宝土豆辅食的做法吧。

一、土豆米糊(建议宝宝月龄:4个月+)

食材:土豆一小个、米糊适量

做法:

1、将土豆洗净去皮切片,放入锅中加适量水蒸熟;

2、将蒸好的土豆放入搅拌机加一点温水打成泥,然后倒入米糊中搅拌均匀,再放入锅中蒸几分钟即可。

二、青菜土豆泥(建议宝宝月龄:6个月+)

食材:土豆一小个、青菜一小把

做法:

1、将土豆洗净去皮切成小块放入锅中加适量水蒸熟;

2、把青菜洗净,锅中加适量水烧开,然后放入青菜煮熟;

3、将蒸好的土豆和煮熟的青菜放在一起用勺子碾压成泥搅拌均匀即可,也可以都放入搅拌机,加一点开水打成泥,这种方式会让土豆泥更加细腻软糯。

三、土豆肉沫粥 (建议宝宝月龄:7个月+)

食材:土豆一小块、肉沫适量(瘦肉或鸡肉等)、米粥一小碗

做法:

1、将土豆洗净去皮切片并蒸熟后用勺子碾压成泥;

2、在锅中加水将准备好的肉沫蒸熟;

3、将米粥、熟肉沫、土豆泥放入锅内(也可加适量水或肉汤),用小火烧开煮烂即可。

四、土豆饼(建议宝宝月龄:9个月+)

食材:土豆1个、面粉适量、葱少量、植物油少许

做法:

1、将土豆洗净去皮切片放入锅中加入适量水蒸熟,然后将葱洗净切碎;

2、蒸熟后用勺子将土豆碾压成泥,再放入面粉和葱碎,可加一点点水,搅拌均匀;

3、在平底锅涂层薄油,待油热后将拌好的土豆泥分团放入,用勺压平成一个一个的圆饼,再用中火煎至两面变色即可。

五、鸡蛋土豆烂面(建议宝宝月龄:9个月+)

食材:宝宝面条一小把、熟鸡蛋1个、土豆一小个

做法:

1、土豆洗净去皮切成小块,放入锅中加水蒸熟,蒸熟后用勺子碾成泥;

2、将熟鸡蛋中的蛋黄取出,碾成蛋黄泥;

3、锅中加入适量水,将宝宝面条掰成小段放入,用大火煮开后转小火煮至烂;

4、煮好后将蛋黄泥和土豆泥倒入面中搅拌均匀即可。

以上就是一些适合宝宝的土豆辅食了,妈妈们赶紧行动起来吧。

婴儿辅食山药食谱及做法大全

山药具有很好的保健作用,可以健脾益胃、益肺止咳、提高免疫力和记忆力等,不仅是对大人很有好处,对于宝宝来说,它也是很好的辅食食材。下面是小编整理的一些宝宝辅食山药的食谱及做法,想用山药做辅食给宝宝吃的妈妈们可以参考一下。

 一、山药泥

食材:铁棍山药一小段、配方奶粉适量

做法:

1、将山药洗净去皮切成小段,放入锅中加适量水蒸约20分钟,可用筷子扎看看是不是能穿透;

2、蒸熟后将山药放入搅拌机打成泥,或者放入食品袋(裱花袋也可),用擀面杖压成泥,然后倒入碗中;

3、冲好配方奶粉加入到山药泥中搅拌均匀即可。

二、山药粥

食材:铁棍山药一小段、大米(或小米)一把

做法:

1、将大米洗净放入清水中浸泡约1小时(小米浸泡约30分钟),再将山药洗净去皮切成薄片;

2、在锅中加入适量水,放入大米和山药用大火煮沸后转小火慢慢煮成稀粥状即可(若是小米,需时不时搅拌一下以免糊锅)。

三、山药苹果泥

食材:铁棍山药一小段、苹果一小块

做法:

1、将山药和苹果都洗净去皮切成小块,放入锅中加适量水蒸熟;

2、蒸熟后倒入搅拌机打成泥糊状即可。

四、玉米山药泥

食材:玉米粒适量、山药各一小段

做法:

1、将山药洗净去皮切片,和洗净的玉米粒一起放入锅中加水蒸熟;

2、蒸熟后倒入搅拌机搅拌成泥,过筛滤去玉米皮和玉米渣即可,可再加入适量婴儿米粉调和均匀。

五、山药鸡蛋饼

食材:山药泥适量、鸡蛋1个、面粉适量、植物油少许

做法:

1、将鸡蛋打散(或者只取蛋黄打散),加入面粉搅拌均匀;

2、在平底锅中刷少许植物油,将蛋液倒入锅中摊成圆饼状煎熟;

3、将山药泥倒入鸡蛋饼中铺平即可,可加点水果在上面。

六、红枣山药泥

食材:山药一小段、红枣约4-6颗、牛奶适量

做法:

1、将山药洗净去皮切小段,红枣洗净去核,然后一起放入蒸锅中用大火蒸20分钟;

2、在蒸好的山药和红枣用勺子碾压成泥再加入适量牛奶搅拌均匀即可,若妈妈想做的好看些,也可以用勺子分别将山药和红枣压成泥,山药中加牛奶搅匀,再取模具,在模具中将山药泥和红枣泥一层一层叠放。

以上就是常见的宝宝辅食山药的做法了,想用山药给宝宝做辅食的妈妈赶紧行动起来吧。不过要注意的是山药皮中含皂角素易导致手痒,妈妈可用白醋缓解或者带手套操作,又或者可将山药先加水煮一下再去皮。

香蕉怎么给宝宝做辅食

香蕉有很多好处,可以通肠排便、增强免疫力、缓解疲劳等。不仅大人经常吃,对宝宝来说,它也是很不错的辅食食材。一般果泥最好是在蔬菜泥后面添加,等宝宝适应了蔬菜泥后,就可以给宝宝尝试果泥了,比如香蕉泥。随着宝宝慢慢长大,妈妈们还可以用香蕉做更多不同的辅食给宝宝吃。不过如果用香蕉和其他食材搭配给宝宝做辅食的话,妈妈们就要留意这些食材间是不是相宜的,比如有些妈妈喜欢做香蕉土豆泥给宝宝吃,但香蕉和土豆同时吃会容易长斑。此外香蕉也不宜或不能和西瓜、芋头和牛肉等同时吃,同吃的话要错开一会时间或者再添加一些互补性的食物。那具体香蕉怎么给婴儿辅食呢,下面小编就帮妈妈们整理一下吧。

一、香蕉泥(建议宝宝月龄:5个月+)

食材:熟香蕉一小根

做法:

将香蕉剥皮切块,锅中加水煮开后,将香蕉放入隔水蒸几分钟,然后用勺子捣成泥或放入辅食工具中打成泥即可。

二、香蕉苹果泥(建议宝宝月龄:7个月+)

食材:熟香蕉一小根,苹果一小块

做法:

将苹果洗净去皮去核切碎,香蕉剥皮用勺子碾压成泥,然后将苹果泥和香蕉泥放入锅中混合在一起煮几分钟即可。

三、紫薯香蕉卷(建议宝宝月龄:8个月+)

食材:紫薯半个(也可换成其他食材,如牛油果),熟香蕉半根,吐司一片

做法:

1、将紫薯洗净去皮切块蒸熟,然后碾压成泥;

2、将吐司片的边边去掉后压紧实,均匀抹上紫薯泥,将香蕉剥皮切掉头或尾,放到吐司片边缘上,然后从那边缘处将吐司片卷起,包裹住香蕉,连接处压紧,再切成一小段一小段即可。

四、香蕉面饼(建议宝宝月龄:8个月+)

食材:熟香蕉一根,玉米淀粉少许,配方奶适量,低筋面粉适量(约为配方奶的一半量)

做法:

1、将香蕉去皮切成小块放入到辅食工具中,倒入适量冲调好的配方奶搅碎,也可以再加入一点蛋黄;

2、在搅好的香蕉奶糊中倒入少量玉米淀粉,筛入低筋面粉,然后全部混合均匀,搅到没有面粉颗粒为止;

3、舀一勺宝宝手掌大小的面糊放进不粘锅里用小火烙饼(不粘锅不用放油,若是其他锅可刷点植物油),来回晃动,注意翻面,两边煎至焦黄即可,然后重复这一步。

五、香蕉派(建议宝宝月龄:1岁+)

食材:香蕉半根,馄饨皮几个,植物油少许

做法:

1、将香蕉去皮用勺子碾压成泥,然后包入馄饨皮中,对折捏紧,再将四边卷起一点捏紧;

2、热锅,刷一层薄油,然后放入包好的香蕉派煎,要注意翻面,两边煎至金黄即可。

当宝宝到了合适月龄,并且能吃较多辅食了,妈妈们不妨就动手试试吧。

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