西红柿炒豆腐-孕妇清淡食谱

时间:2009-02-25 22:38:09
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   西红柿炒豆腐

   材料:西红柿2个、豆腐1块

   调料:盐、糖、葱末、姜片各适量

   做法:

   1.将西红柿洗净,切块。

   2.锅中热油爆香葱末和姜片,放入西红柿翻炒,炒至有汤汁流出来。

   3.将豆腐放入西红柿中翻炒,直至豆腐熟透入味,加入适量盐和糖炒均匀即可。

   推荐理由:

   豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。在孕早期,西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口,有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥。

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